Top 7 Makanan Khas Gorontalo Yang Wajib Dicoba

In Makanan Khas 350 views

singgahi.com Makanan Khas Gorontalo Gorontalo merupakan sebiuah provinsi baru di Indonesia yang memiilh memisahkan dan membentuk sebuag provinsi baru dari Provinsi Sulawesi utara. Pada tanggal 22 Desembe 2000 Gorontalo resmi membentuk sebuah provinsi baru yang keberadaanya menjadadi provinsi dengan urutan ke 2 di Indonesia.
Kebradaan mesjid-mesjid yang beagam dan unik di Gorontalo menjadikann kota ini dijuluki sebagai kota serambi Madiah. Grorontalo yag merupakan provinsi baru di Indonesia namun tek luput dari potensi yang ada di daerahnya tetap menjadi kajian yang harus ditelusuri, terlebih dari tempat-tempat yang mempunyai potensi dan prospek parawisata gorontalo.
Salah satu yang menjadi khas dari Gorontalo adalah makanannya yang kalian harus coba ketika singgaha di kota ini. Keberagaman makanan khas gorontalo yang memiliki cita rasa mengugah selera, olahan makanan yang bahan bakunya merupaan potensi alam yang dimiliki dari Gorontalo sendiri.
Berikut kita mengulas apa saja olahan Makanan Khas Gorontalo yang beragam akan cita rasanya.

Makanan Khas Gorontalo Yang Wajib Dicoba

1.    Binte Biluhuta

Melimpahnya hasil pertanaian Gorontalo yang subur hingga dinobatkan sebagai salah satu daerah pengasil jagung yang subur. Potensi pertanian yang dimiliki Gorontalo ini menjadikan masyarakat pribumi sebagai panganan yang khas dari gorontalo, secara bahasa nama Binte berarti “ jagung” dan Bilihuta yaitu “disiram”.
Bahan olahan makanan khas gorontalo yang satu ini terdiri dari jagung putih ketan yang dicampur dengan parutan kelapa, suwiran ikan cakalang, udang, lalu selanjutnya disiramkannya kuah dengan campuran bumbu rempah-rempah yang telah menyatu. Makana ini sangat nikmat sekali jika dimakan ketika masih hangat.

Sebagai pelengkap kenikmatan binte biluhuta ditambah degan, tomat, irisan daun bawang, cabai dan kemangi serta ditambah dengan perasan jeruk lemon suwangi sebagai pengharum dan penguat rasa dari kelezatan binte biluhuta.

makanan khas gorontalo

2.    Sate Tuna Gorontalo

Makanan khas gorontalo yang satu ini memiliki keunikan dari bahan yan digunakan dari sate pada umumnya, ya tentu saja itulah yang membuat sate tuna ini banyak dicari oleh penggemar masakan yang satu ini, sate ini berbahan dasar ikah tuna, memang gorontalo memiliki potensi akan ikan tunanya sehingga terciptalah sate tuna sebagai makana khas gorontalo. Ikan tuna ini dipotong-potong hingga membentuk seperti dadu berukuran aga kecil dan ditusuk layaknya sate pada umumnya, sensasi makan sate yang berbeda dengan bahan dari ikan tuna yang lembut, beda dari tekstur daging ayam ataupun kambing pada sate umumnya.

makanan khas gorontalo

3.    Tili Aya Cemilan Gorontalo

Tili merupakan Makanan Khas Gorontalo yang menjadi cemilan orang Gorontalo, tentunya karena bentuknya yang kecil dan rasanya yang enak, tili aya ini terbuat dari gula merah yang dicampur dengan telur serta santan kelapa dalam adonan. Makanan tili aya cara pengolanannya dikukus, sehingga anda dapat menikmati cemilan yang satu ini dengan mudah.

4.    Ayam Iloni

Ayam iloni Makanan Khas Gorontalo yang berupa ayam panggang, bagi anda yang menyukai masakan pedas, ini rekomendasi untuk anda cicipi. Sekilas ayam iloni seperti ayam bakar namun ayam iloni dalam pengolahannya tidak dibakar melainkan dipanggang, racikan bumbu-bumbu dan rempah-rempahnya yang dilumuri pada daging ayam ini yang menjadikan beda ayam iloni dengan ayam bakar dan panggang lainnya.

Campuran rempah seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit dan rempah lainnya serta campuran santan yang menjadi istimewa dari ayam iloni in. Makanan khas gorontalo yang satu injagan sampaiketinggalan bagi anda yang singgah di gorontalo.

makanan khas gorontalo

5.    Ilabulo

Makanan Khas Gorontalo yang biasa dihidangkan ketika makan siang, melihat tampilannya sekilas memang ilabulo seperti pepes namun janagn salah makana in bukanlah pepes.
Ilabuo terbuat dari ati ayam dan sagu serta campuran santan dalam pengolahannya.

makanan khas gorontalo

6.    Bilenthango

Bilenthango salah satu dari beberapa makanan khas gorontalo yang berbahan dasar ikan, ya bilenthango ini tidak menggunakan ikan tuna seperti makana khas lainnya tadi, bilenthango terbuat dari ikan mujair kelembutannya tak jauh beda dari ikan tuna.

Cara pemasakannyapun tergolong unik, ikan mujair yang telah dilumuri bumbu dogoreng setengah matang lalu setelah itu dipangang. Dari proses inilah ikan mujair bilenthango memilik citarasa khasnya yang beda

7.    Sayur Putango

Salah satu makanan tradisional khas dari gorontalo yang berbahan dasar dari jantung pohon pisang, pengolahan jantung pisang ini memang sudah tidak asing ditelinga ornag jawa dan sudah mengenal dari janutng pisang ketika diolah menjadi makanan.
Setia daerah memiliki cara dan resep yang berbeda walau berbahan dasar sama namun berjuta rasa juga tercipta dari bahan dasar yang satu dengan resep yang beragam.Sayur putango sangat nikmat sekali jika disantap dengan milabakr atau mila rebus. Namun masyarakat gorontalo mengolah jantung pisang biasa juga dijadikan sebagai lalapan, dipotong kecil dan dicampurkan dengan sambalnya, dan dimakan dengan jagung.

 

Baca juga :

30+ Tempat Wisata Di Gorontalo Menjadi Pusat Perhatian
Daftar Tempat Wisata Alam Di Gorontalo yang Menakjubkan
8 Oleh Oleh Khas Gorontalo yang Unik dan Filosofis

Demikian itulah beberapa ulasan mengenai Top 7 makanan khas gorontalo yang wajib dicoba, gorontalo memang menyimpan potensi alam yang sangat melimpah terlebih bukan hanya pertanian seperti jagungnya yang dikenal mrupakan penghasil jagung yang melimpah dari daerah lainnya, melainkan juga perairannya, seperti ikan tuna menjadi salah satu yang dimiliki perairan kota gorontalo
Sekian ulasan dari kami semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi anda yang mencari referensi mengenai maakanan khas gorontalo.

 

 

Tags: #Gorontalo #makanankhas

Sarah Ahadiyah
Cuma orang yang biasa aja, sukanya jalan-jalan. Mencoba menjadi penulis di singgahi.com , kalo mau menghubungi aku , bisa lewat email sarahahadiyah[at]singgahi.com
Makanan Khas Wonosari Yang Populer dan Lezat
Makanan Khas Wonosari Yang Populer dan Lezat
Singgahi.com – Makanan Khas Wonosari – Selain memiliki
Makanan Khas Banjarmasin yang Paling Dicari
Makanan Khas Banjarmasin yang Paling Dicari
Singahi.com –  Makanan Khas Banjarmasin -Banjarmasin yang

Top